Camarões fritos

Uma sugestão para a Páscoa, um petisco irresistível (já tinha sido publicada)

 

Ingredientes:

1Kg- de camarão

2- colheres de sopa de margarina

- azeite q.b.

2- dentes de alho esmagados

2- folhas de louro

- pimenta a gosto

- malagueta a gosto

- sal q.b.

- metade de uma cerveja mini

Preparação:

Temperam-se os camarões com o sal.
Numa frigideira, coloca-se a margarina e o azeite, os alhos, o louro, a malagueta e a pimenta.

Quando estiver bem quente, juntam-se os camarões e deixam-se fritar em lume médio até começarem a ganhar cor.

De seguida, junta-se a cerveja e deixa-se ferver em lume alto até os camarões ficarem totalmente cozinhados.

Servem-se de seguida.