segunda-feira, 15 de fevereiro de 2021

Mousse enamorada de morangos

 





Levei dias a imaginar a sobremesa perfeita para o dia dos namorados, mas o cansaço fez-me optar pelo mais simples e básico.
Para mim as sobremesas deste dia têm que ser de chocolate e/ou morango, mas como o marido não gosta de chocolate, tenho que escolher o morango.






Ingredientes:
  • 2 saquetas de gelatina de morango
  • 250ml- de água
  • 4 claras de ovos
  • 1 pacote de natas
  • 4  colheres de sopa bem cheias de açúcar
  • 200g morangos 

Preparação:
Prepara-se a gelatina conforme as instruções da embalagem com 250ml de água quente.
Enquanto a gelatina arrefece, picam-se os morangos e o açúcar com ajuda da varinha mágica e reserva-se.
De seguida, batem-se as claras em castelo. Noutra tigela batem-se as natas, quando estiverem bem batidas juntam-se as claras e misturam-se com uma vara de arames. 
Acrescentam-se os morangos e a gelatina, misturando-se tudo muito bem.
Coloca-se a mousse em tacinhas e leva-se ao frio até solidificar.
Antes de servir, decora-se a gosto.

Decorei com uma camada de natas batidas e fiz os corações com topping de morango de compra.

Napoleão fingido

  Este foi o bolo que fiz para assinalar o aniversário do blogue. Não sei se o poderei de chamar de bolo porque toda a sua confeção nada tem...