Salteado de repolho e cenoura

Hoje deixo a  sugestão de um acompanhamento tão simples mas que fica muito saboroso.

É o acompanhamento perfeito para uns bifes grelhados.

Ingredientes:

• 1 repolho pequeno cortado e tiras
• 1 cenoura grande ralada
• 3 colheres de sopa de azeite
• alho em pó 
• sal q.b.
• 2 colheres de sopa de água  

Preparação:

Numa panela coloca-se o azeite e deixa-se aquecer. Junta-se o repolho e a cenoura, tempera-se com sal e o alho em pó e deixa-se saltear em lume médio.

Quando o repolho começar a murchar junta-se a água e deixa-se cozinhar até o repolho estar mole.

Serve-se de seguida.

Para quem quiser o repolho estaladiço não se adiciona a água, deixa-se cozinhar só no azeite.