Pão com chouriço

Mais uma receita de pão com chouriço, há receitas que nunca são demais e esta é uma delas. 

Ingredientes:

• 500 g de farinha sem fermento
• 2 colheres de chá rasas de sal 
• 1 saqueta de fermento em pó (para 500g de farinha)
• 330ml de água
• chouriço fatiado q.b
• farinha para polvilhar

Preparação:

Num alguidar, coloca-se a farinha e faz-se um buraco no centro, nesse buraco coloca-se a água, o sal e o fermento.

Mistura-se tudo muito bem, com as mãos, até se obter uma massa consistente, se for necessário pode-se polvilhar com um pouco mais de farinha para ajudar a despegar a massa das mãos ou acrescentar mais água se a massa estiver muito seca.

Faz-se uma bola com a massa, polvilha-se com um pouco de farinha e reserva-se em local ameno para levedar, cerca de uma hora, até dobrar de tamanho.

Quando a massa estiver levedada, corta-se em 2 pedaços semelhantes, para se fazerem 2 pães.

Estende-se a massa de cada um dos pedaços em forma de retângulo e recheia-se com as rodelas de chouriço a gosto.

Enrolam-se com se fossem tortas, fecham-se as pontas e dá-se-lhes a forma até parecerem baguetes.

Dispõem-se os pães num tabuleiro polvilhado com farinha e levam-se ao forno pré-aquecido a 220ºg até estarem cozidos.

Esta receita é simples de preparar e permite fazer vários formatos e várias quantidades.