Sapateira recheada

Com este calor só me apetecem comidas leves e frescas, esta sapateira foi um dos petiscos do nosso jantar de ontem.

Ingredientes:

1- sapateira cozida congelada

2- colheres de sopa de maionese

3- colheres de sopa de molho de cocktail do comprado

1- colher de café de mostarda

1- colher de café de molho Inglês

2- colher de sopa de cerveja

- picante a gosto

2- colheres de sopa de pão ralado

1- ovo cozido picadinho

- tostas qb

Preparação:

Prepara-se a sapateira conforme as instruções da embalagem.

Retiram-se as patas e abre-se. Tira-se toda a carne da sapateira para um recepiente e acrescenta-se o ovo picadinho, o molho de cocktail, a maionese, a mostarda, o molho Inglês, a cerveja, o picante, o pão ralado e mistura-se tudo muito bem.

Rectificam-se os temperos se for necessário corrige-se conforme o gosto. 

Passa-se o recheio para a carapaça da sapateira e leva-se ao frio no mínimo 1 hora .

Serve-se acompanhada de tostas.