Bruschetta à "Julie and julia"

Baseadas no filme "Julie and Julia" estas bruschettas são saborosas e frescas.

Após uma pesquisa encontrei esta receita mas não sei se é a original do filme.

Ingredientes:

- fatias de pão

- tomates

- folhas de mangericão

- azeite para fritar

- sal, pimenta e azeite para temperar

1- dente de alho

(as quantidades dos ingredientes dependem das quantidades das bruschettas) 

Preparação:

Corta-se o tomate aos cubos e tempera-se com uma pitada de sal, pimenta e azeite e acrescentam-se as folhas de mangericão (cortei-as aos bocadinhos) e mexe-se tudo muito bem e deixa-se repousar para tomar gosto.

Levam-se a fritar as fatias de pão num pouco de azeite até ficarem douradas.

Passa-se o dente de alho pelo pão e, de seguida, deita-se a mistura do tomate em cima das fatias de pão.

Deixa-se um pouco a tomar gosto para que os sucos da mistura do tomate entrem no pão e serve-se.