Hoje trago-vos uma receita que toda a gente sabe fazer.
Estas maças foram a nossa sobremesa no Domingo e estavam muito boas.
Retiram-se os caroços ás maças e dá-se um golpe em volta da casca. Coloca-se a fruta numa assadeira e no buraco do caroço põe-se um pau de canela e enche-se o mesmo buraco de açúcar amarelo e regam-se com vinho do Porto e levam-se a assar.
Enquanto estão a assar vão-se regando com o molho e se for necessário acrescenta-se mais vinho e açúcar.
Quando estiverem prontas retiram-se do forno e servem-se simples com um bocadinho do molho, que fica tipo caramelo, ou servem-se com uma bola de gelado.
Como mostra a imagem as nossas foram degustadas simples.
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