Mariscada simples

Com as temperaturas altas, o marisco é um tipo de comida que sabe sempre bem.

Deixo a sugestão desta mariscada simples já publicada anteriormente.

Ingredientes:

• 1 cebola picada grosseiramente
• 2 dentes de alho picados
• azeite q.b.
• 1 folha de louro
• 1 raminho de salsa picada
• 2 tomates picados
• 1 colher de sopa de polpa de tomate
• ameijoas q.b.
• gambas q.b.
• sal, pimenta e picante a gosto 
• 1 cerveja mini

Preparação:

Colocam-se as ameijoas em água para sair toda a sujidade.

Numa frigideira alta, prepara-se um refogado com o azeite, a cebola, o alho, o tomate e a polpa, a salsa, o louro, o sal, a pimenta, o picante, a cerveja. Tapa-se e deixa-se cozinhar.

Depois da cebola estar cozida acrescentam-se as ameijoas escorridas, deixam-se cozinhar um pouco. 

De seguida, juntam-se as gambas e cozinha-se por cerca de 5m.

Serve-se de imediato com acompanhamento a gosto, eu servi com torradas e uma salada mista.