Bolo tartado de maçã

Mais uma vez a mesa do nosso pequeno almoço foi composta por este bolo, em que a base é sempre a mesma, altero só o sabor ou o tipo de fruta.

Ingredientes:

2- ovos

8- colheres de sopa de farinha rasas

4- colheres de sopa de açúcar

6- colheres de sopa de leite

2- colheres de sopa de óleo

1- colher de chá de fermento

2- maçãs 

- canela e açúcar a gosto para polvilhar

- manteiga para untar

Preparação: 

Pré aquece-se o forno a 180º.

Unta-se uma tarteira com manteiga e reserva-se. De seguida, misturam-se os ovos, o açúcar, o leite, o óleo e mexe-se até ficar bem ligado. Depois, adiciona-se a farinha e o fermento, bate-se muito bem com a vara de arames para a massa não ficar com  grumos.

Deita-se a massa na tarteira, cobre-se com a maçã descascada e laminada e polvilha-se com o açúcar e a canela.

Leva-se ao forno até estar cozido e dourado.