Biscoitos deliciosos de coco

Com um sabor delicioso como indica o nome, estes biscoitos tornam-se viciantes.

São o acompanhamento perfeito de um café ou chá.

A receita é da revista "Delícias da Culinária".

Ingredientes:

2dl- de leite de coco

500g- de farinha Maizena

1 e 1/2- chávena de chá de açúcar

2- ovos

- margarina para untar

Preparação:

Misturam-se bem todos os ingredientes e deixa-se descansar a massa durante 20 minutos.

De seguida, fazem-se bolinhas e achatam-se com um garfo.

Dispõem-se as bolinhas, distanciadas umas das outras, num tabuleiro untado com a margarina e levam-se ao forno, pré aquecido a 200º, até estarem cozidas e levemente douradas.