Lasanha

Esta foi a primeira vez que fiz lasanha e ficou muito boa. Foi o jantar de ontém e ainda sobrou para almoço de hoje.

Ingredientes:

500g- de carne de vaca picada

- placas de lasanha (a quantidade depende do tamanho do pirex)

1- pacote de bechamel dos grandes

-queijo ralado

1- cebola

400g- de tomate pelado

1- dente de alho

-metade de uma cerveja mini

- colorau qb

- salsa qb

- sal qb

1- cubo de caldo de galinha

- azeite qb

- manteiga para untar o pirex

Preparação:

Faz-se um refogado com o azeite, a cebola, o alho, o tomate, o colorau e a salsa e rega-se com um pouco de cerveja. Deixa-se cozinhar até que a cebola esteja mole e passa-se este molho com a varinha mágica.

De seguida, acrescenta-se a carne picada , deita-se o cubo de caldo e um pouco de sal e vai-se provando e se for necessário rectificam-se os temperos e deixa-se cozinhar a carne.

Entretanto, unta-se uma assadeira com a manteiga e monta-se a lasanha forrando o fundo com as placas de lasanha e cobrem-se com o béchamel e polvilha-se com o queijo ralado e deita-se por cima uma camada de carne, outra de placas e béchamel e queijo, fazem-se estas camadas até acabarem os ingredientes, a última camada é de béchamel e queijo.

Depois é só levar ao forno cerca de 30m e até estar gratinado.