Salada de massa e atum

 

Esta salada já foi postada anteriormente, fica como sugestão para este calor intenso.

Ingredientes:

• 500g de massa cozida al dente em água, sal e um fio de azeite

• 2 ovos cozidos

• 2 latas de atum

• brócolos q.b. cortados em floretes cozidos em água e sal

• tomate cereja q.b.

• azeitonas pretas q.b.

• sal a gosto

• 1 colher de sobremesa de mostarda

• azeite e vinagre a gosto

Preparação:

Numa saladeira ou travessa, coloca-se a massa, os brócolos, os ovos, o atum, o tomate e as azeitonas.

Numa tigela, junta-se a mostarda com o vinagre, o azeite, o sal a gosto e bate-se com um garfo até o molho estar misturado.

Tempera-se a salada com o molho e se for necessário rectificam-se os temperos.