Bolo de gelatina

 

Um bolo com o gostinho do sabor da gelatina, óptimo para o pequeno almoço e para o lanche.

Ingredientes:

• 3 ovos

• 200g de açúcar

• 1/2 chávena de chá de óleo

• 1 chávena de chá de água quente

• 1 pacote de gelatina sabor a gosto (o meu era de pêssego)

• 250g de farinha 

• 1 colher de sopa de fermento em pó

• manteiga para untar farinha para polvilhar

Preparação:

Numa tigela mistura-se a farinha, o açúcar e o fermento. Acrescentam-se os ovos ligeiramente batidos, o óleo e mistura-se bem.

Por último dissolve-se a gelatina na água quente envolve-se na massa e mexe-se até ficar homogênea.

Leva-se ao forno pré aquecido a 180° numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha, aproximadamente 45 minutos, faz-se o teste do palito, se sair limpo, desliga-se o forno deixa-se arrefecer e desenforma-se.