Tarte de salsichas, fiambre, mozzarella e cogumelos

 

A tarte salgada é um tipo de receita muito versátil, tanto serve de entrada, lanche ou refeição.

Com uma sopa, uma tarte e uma salada faz-se uma refeição sem grandes complicações. 

Ingredientes:

• 1 placa de massa de quebrada redonda
• 4 salsichas tipo alemãs às rodelas
• 4 fatias de fiambre em tiras
• 1 embalagem de queijo mozzarella ralado
• 1 lata de cogumelos laminados
• 3 ovos
• 200ml de leite
• orégãos a gosto
• sal e pimenta q.b.

Preparação:

Coloca-se a massa numa tarteira de fundo amovível.

Numa tigela batem-se os ovos com o leite e tempera-se com os orégãos, o sal e a pimenta.  Junta-se o queijo, as salsichas, o fiambre, os cogumelos e mistura-se tudo.

Verte-se o preparado para a massa e leva-se ao forno pré aquecido a 180º até a tarte estar cozida e dourada.