Folhado de salsichas, queijo e cogumelos

Saboroso, minimalista e combina com todas as ocasiões.

Ingredientes:

1- placa de massa folhada redonda (ou rectangular)

- salsichas tipo cocktail q.b.

- mostarda q.b.

1- lata pequena de cogumelos laminados

1- pacote dos pequenos de queijo Mozzarella ralado

1- gema de ovo batida

- sementes de sésamo (opcional)

Preparação:

Preaquece-se o forno a 220ºg.

Estende-se a  massa folhada e corta-se a meio. Pincela-se cada fatia com um pouco de mostarda, polvilha-se uma das partes com metade do queijo ralado, espalham-se os cogumelos e as salsichas, polvilha-se com o restante queijo e fecha-se o folhado com a outra fatia ficando com a parte da mostarda por dentro.

Pincela-se o folhado com a gema de ovo, polvilha-se com as sementes de sésamo e leva-se ao forno até estar cozido e dourado.

Serve-se quente ou frio.