Massa de atum gratinada

Hoje foi a primeira vez que fiz e comi massa de atum. Nunca tinha tentado fazer porque a mistura do atum com a massa fazia-me um bocadinho de confusão, achava que não combinavam. Não é o meu prato predilecto, mas comeu-se. 

Inspirei-me em várias receitas mas dei-lhe o meu toque.

Ingredientes:

4- latas de atum escorridas

1- cebola pequena

2- dentes de alho

3- colheres de sopa de polpa de tomate

1- pitada de pimenta

- vinho branco qb

1- pacote de natas

- massa qb (escolhi penne)

- azeite qb

- sal qb

- queijo ralado para polvilhar

Preparação:

Coze-se a massa em água temperada com um pouco de sal e um fio de azeite. Entretanto, leva-se outra panela ao lume com o azeite, a cebola e o alho picado e deixa-se alourar um pouco. Junta-se o atum e deixa-se fritar um bocadinho. Acrescenta-se a polpa de tomate e mistura-se tudo muito bem e refresca-se com um pouco de vinho branco e tempera-se com a pimenta e deixa-se estufar. Depois de a massa estar cozida junta-se ao atum e deitam-se as natas e mistura-se tudo muito bem.

Deita-se a massa num refratário e polvilha-se generosamente com o queijo ralado e vai ao forno a tostar.