Fresquinho de mirtilo

 

Para comer sem culpas, muito fácil de fazer e para saborear neste calor que ainda está.

Ingredientes:

• 2 saquetas de gelatina de mirtilo sem açúcar + água conforme as instruções

• 2 iogurtes proteicos de mirtilo

• mirtilos q.b.                        

Preparação:

Fazem-se as gelatinas, com menos 250ml de água, conforme instruções. Numa tigela bate-se com uma vara de arames a gelatina misturada com os iogurtes até espumar.

Cobre-se o fundo de uma taça, ou tacinhas individuais (usei tacinhas) de mirtilos e despeja-se a gelatina por cima.

Leva-se ao frio a solidificar.