quarta-feira, 18 de janeiro de 2023

Arroz doce de Nutella

 


Um arroz doce diferente mas muito guloso.




Ingredientes:

  • 1 chávena de chá de arroz (é a minha medida)
  •  casca de laranja
  • 1 colher de sopa bem cheia de manteiga
  • 6 colheres de sopa de açúcar
  • 1L de leite
  • 4 gemas de ovo
  • Nutella a gosto
  • 2 chávenas de água



Preparação:

Coloca-se o arroz a cozer com a água, a manteiga e a casca de laranja, quando a água estiver quase evaporada vai-se acrescentando o leite aos poucos (assim fica mais cremoso) e deixa-se acabar de cozer.
Retira-se a casca e acrescenta-se o açúcar e mexe-se muito bem.
Tira-se a panela  do lume , batem-se as gemas e acrescenta-se  um bocadinho de arroz, para que as gemas  não cozam e depois mistura-se tudo. 
Depois da gemas misturadas, acrescentam-se colheres de Nutella a gosto eu juntei quatro colheres de sopa rasas para atingir a cor que eu queria.
Coloca-se o arroz doce em tacinhas, deixa-se arrefecer e leva-se ao frio até servir.

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