Ontem a minha mãe fez anos e fiz-lhe este bolo para os festejarmos.
Não vou postar a receita porque fiz um Pão de Ló que tirei da net e o bolo murchou muito apesar de ter seguido a receita à risca, só vou postar a montagem do bolo para ficarem com uma ideia.
Bolo Pão de ló regado com calda de açúcar e recheado com uma camada de morangos picados, uma camada de natas, uma camada de massa folhada e por fim uma camada de doce de ovos.
Cobri o bolo com natas a lateral foi coberta com migalhadas de massa folhada e o topo do bolo foi decorado com frutos vermelhos.
Apesar do Pão de Ló ter baixado muito, com esta montagem não se ficou a notar nada e os sabores conjugam todos na perfeição.
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