Waffles com creme de morangos

De origem Belga e com uma massa muito fofa, o waffle pode ser servido ao pequeno almoço, ao lanche ou como sobremesa.

Estes foram feitos para o pequeno almoço de Domingo e improvisei este creme de morangos que ficou uma maravilha, a receita das waffles foi retirada de uma revista "Segredos de Cozinha" e o creme como já referi é da minha autoria apesar de não ser nenhuma novidade. 

Ingredientes:

(waffles)

125g- de açúcar

260g- de farinha

60g- de manteiga

3- ovos

5dl- de leite

- manteiga para pincelar o aparelho

(creme)

- morangos q.b.

1- pacote de natas

2- colheres de sopa de açúcar

1- colher de sopa mal cheia de aroma de baunilha

Preparação:

Peneira-se o açúcar e a farinha para dentro de uma tigela.

À parte, derrete-se a manteiga em banho-maria (eu derreti no microondas) e incorpora-se no preparado até obter uma massa.

Adicionam-se o ovos e mistura-se bem, de seguida, acrescenta-se o leite e envolve-se muito bem.

Aquece-se o aparelho e pincela-se com a manteiga e verte-se uma concha de massa. Deixa-se cozer um pouco  e fecha-se o aparelho até a waffle estar cozida e dourada.

Repete-se este processo até se esgotar a massa.

Enquanto as waffles cozem prepara-se o creme.

Lavam-se e secam-se bem os morangos e cortam-se ao bocadinhos deixando alguns inteiros para decoração.

Batem-se as natas bem frias e quando já estiverem meio batidas acrescenta-se o açúcar e a baunilha sem parar de bater até ficarem bem firmes. Acrescentam-se os morangos picados e misturam-se no creme.

Depois é só deitar o creme por cima da waffle e decora-se a gosto com os morangos inteiros.