Bifinhos grelhados ao molho de cogumelos

Para o jantar de ontem fiz estes bifinhos que decidi grelhar em vez de fritar.

Ingredientes:

- bifes de vitela

1- lata de cogumelos

1- pacote de natas
1- cálice de vinho do porto

1- colher de chá de mostarda

1- Knorr para bifes

- sal qb

- azeite qb

- manteiga qb

Preparação:

Grelham-se os bifinhos no grelhador com um pouco de manteiga para não ficarem secos. Enquanto estiverem a grelhar temperam-se com um bocadinho de sal, muito pouco.

Entretanto prepara-se o molho, leva-se uma frigideira ao lume com o azeite e acrescentam-se os cogumelos, em seguida, junta-se o vinho do porto, a mostarda e o  knorr e mexe-se bem e deixa-se fritar. No final, juntam-se as natas e deixa-se engrossar o molho.

Quando a carne estiver cozinhada transfere-se para uma travessa e rega-se com o molho de cogumelos e está pronta a servir.