Castanha

Hoje demos por encerrada  a apanha da castanha, ainda bem, porque estou de rastos.

Só vejo castanhas por todo lado, quer me parecer que amanha vou andar o dia todo aos ais ( ai as minhas pernas, as minhas costas, etc).

Que bela semana de férias, eu que queria descansar, está bem está, o descanso quem o viu, eu não.

Uns dias ás castanhas e os outros com o meu sogro no hospital porque infelizmente está muito doente.

Aproveito, também para desejar as melhoras à avó da minha amiga Sónia do blog  http://ambiguity-artesdecorativas.blogspot.com/.

Sabes que temos que ter muita fé, e mais uma vez te digo se precisares de alguma coisa, conta comigo.

Bifinhos com cogumelos

Este prato come-se muito bem em minha casa, é muito prático e fácil de fazer.

Ingredientes:
- bifes de vitela (peru ou febras)
- cogumelos
- natas (eu uso molho strogonoff da Knorr)
1- cálice de vinho do porto
1- colher de chá de mostarda
- sal qb
- manteiga e óleo qb

Preparação:
Deita-se um bocadinho de manteiga e de óleo numa frigideira e levam-se o bifes, cortados em tiras e temperados com um pouco de sal, a fritar.
Retiram-se e junta-se o vinho do porto, deixa-se fervilhar e desfaz-se a mostarda e juntam-se os cogumelos. De seguida, acrescentam-se as natas ( molho de strogonoff) e deixa-se ferver um pouco e deitam-se, novamente, os bifes e deixa-se engrossar.

Quando faço esta receita costumo acompanhar com massa cozida. Cozo a massa e depois deito-a na frigideira e junto tudo e misturo bem para ficar com aquele molho de strogonoff que na minha opinião é melhor que as natas.

Férias

Daqui a menos de uma hora, estou oficialmente de férias (upi). Só é uma semana (óh), mas enfim é o que se pode arranjar.

Algo perdida

Estou numa fase que penso e repenso e não sei o que cozinhar.

Como se costuma dizer é vira o disco e toca o mesmo. Ando mesmo perdida queria fazer umas comidinhas boas mas não tenho inspiração nenhuma, não me vem nada à cabeça.

Por isso meus amigos aceitam-se sugestões.

Chegou o frio

Definitivamente chegou o frio ao nosso belo País, aqui em Bragança, já andamos todos encasacados, mas não se preocupem que ainda não chegou a neve como mostra a fotografia ( que roubei da net, prometo que quando nevar faço uma reportagem especial com fotografias minhas).

Este ano estou com algum receio do inverno, o ano passado foi um horror, muita neve e muito gelo, com a neve ainda uma pessoa vai andando devagarinho, mas com o gelo é impossível só há acidentes.

E agora digam lá se o Castelo de Bragança e a Cidadela (são todas as habitações dentro das muralhas) não são lindissimos.

Já há muito tempo que me sinto assim: e preciso de :

Dá para acreditar que ainda não tive férias. É verdade, a quantidade de trabalho ainda não me permitiu esta regalia e para ajudar este ano as férias do meu marido calharam em Novembro.

Eu espero.

Parabéns

Parabéns a mim, pois é hoje virei uma trintona, paciência tenho que me habituar à ideia.