Pão de Ló de laranja

Leve, fofo e com um saborzinho a laranja, assim começou o nosso dia.

Ingredientes:

6- ovos

170g- açúcar 

170g- farinha 

1- laranja (raspa e sumo)

1- colher de fermento em pó

- manteiga para untar e farinha para polvilhar

Preparação:

Liga-se o forno a 170ºg.

Batem-se os ovos com o açúcar e a raspa da laranja durante 5m.

Peneira-se a farinha com o fermento, adicionando-se aos poucos e envolvendo-se entre cada adição sem bater.

Junta-se o sumo da laranja e mistura-se suavemente, para a massa não perder ar.

Deita-se numa forma de chaminé, previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha, e leva-se ao forno até estar cozido e dourado (cerca de 40m), faz-se o teste do palito.

Retira-se do forno, deixa-se arrefecer um pouco e desenforma-se.