Filetes de pescada panados

A sugestão de hoje são estes filetes de pescada que ficam muito suculentos.

Ingredientes:

1- embalagem de filetes de pescada

- leite q.b.

1- fio de azeite

1- dente de alho

1/2- limão

- sal e pimenta q.b.

2- ovos

-farinha q,b.

-pão ralado q.b.

- óleo para fritar

Preparação:

Temperam-se os filetes com o sal, a pimenta, o alho picadinho, o limão, o azeite e o leite e deixam-se marinar no minimo 30m.

Em três prato fundos, em cada um deles, coloca-se a farinha, os ovos batidos e o pão ralado.

Entretanto, coloca-se o óleo numa frigideira e leva-se a aquecer.

Passa-se cada filete por farinha, de seguida pelos ovos e finalmente pelo pão ralado.

Levam-se a fritar até ficarem dourados, retiram-se e colocam-se em papel absorvente para escorrerem o excesso de óleo.

Servem-se de seguida com acompanhamento a gosto.