Frango com natas

E assim se faz um prato bastante apetitoso aproveitando-se as sobras de frango cozinhado.

Ingredientes:

1/2- frango cozido ou assado

- batatas cortadas aos cubos

- óleo para fritar as batatas

2- cebolas médias 

3- dentes de alho

1- folha de louro

- azeite q.b.

- sal q.b.

- pimenta q.b.

1- pacote de natas para culinária

1- pacote de bechamel dos grandes 

- queijo Mozzarella ralado q.b.

Preparação:

Desfia-se o frango e reserva-se.

No óleo, fritam-se as batatas  temperadas com um pouco de sal e reservam-se

Leva-se ao lume o azeite com as cebolas cortadas em meias luas, o alho picado e a folha de louro e tempera-se com uma pitada de sal e pimenta.

Quando a cebola estiver loura, retira-se o louro,  junta-se o frango  e deixa-se refogar um pouco. 

De seguida, acrescentam-se as batatas, mistura-se muito bem e deixa-se cozinhar mais um bocadinho.

Entretanto, misturam-se as natas e o bechamel e acrescenta-se metade desta mistura no frango e mais uma vez mexe-se muito bem e deixa-se cozinhar por alguns segundos.

Deita-se o refogado num pirex e cobre-se com o restante bechamel, polvilha-se com o queijo ralado e leva-se ao forno a gratinar.