Trifle de frutos vermelhos

Camadas de pura tentação.

Ingredientes:

2- pacotes de natas

1- embalagem de queijo mascarpone 250g

4- colheres de sopa de açúcar

1- colher de chá de aroma de baunilha

3- folhas de gelatina

1- embalagem de frutos vermelhos congelados

2- colheres de sopa de açúcar

1/2- chávena de chá de água

- fatias de pão de ló aos cubos

Preparação:

Deixa-se descongelar a fruta dentro da embalagem para se aproveitar o líquido que larga durante a descongelação.

Numa panela, leva-se a fruta ao lume com o respectivo líquido, com meia chávena de água e duas colheres de sopa de açúcar e deixa-se ferver até espessar um pouco, mexendo-se com  cuidado para a fruta não se desfazer.

Depois do molho estar frio por completo, colocam-se as folhas de gelatina a demolharem em água fria.

De seguida batem-se as natas com as quatro colheres de sopa de açúcar até ficarem bem firmes e acrescenta-se o mascarpone e a baunilha, misturando-se.

Escorrem-se as folhas de gelatina e levam-se a derreter ao microondas (ou em banho- maria) e juntam-se ao creme anterior.

Para a montagem, colocam-se cubos de pão de ló no fundo de uma tacinha (ou taça) rega-se com um pouco do molho de frutas, cobre-se com uma camada de creme de natas e repete-se este processo até se acabarem os ingredientes.

Leva-se ao frio até servir.

Decora-se a gosto.