Salada de camarão

Por aqui aos dias de semana os jantares têm sido assim, leves e frescos.

Ingredientes:

- camarão q.b. previamente cozido e descascado 

- folhas de alface em pedaços

- rodelas de ananás enlatado em pedaços

- tomate aos gomos

1- lata de milho

1- cenoura ralada

1- pepino pequeno às rodelas

- azeitonas recheadas com pimentos q.b.

- sal, azeite e vinagre a gosto

- molho de cocktail de compra

Preparação:

Numa travessa de servir dispõe-se de forma harmoniosa a alface, o tomate, o pepino, a cenoura, o milho, o ananás, as azeitonas e o camarão.

Tempera-se com um pouco de sal, azeite e vinagre e decora-se com o molho de cocktail a gosto.

Serve-se fresca.