Quadrados Cremin

A receita é dos lencinhos mas a massa cresceu tanto como não dava para dobrar e fazer o feitio de lencinho parti o bolo aos quadrados.

O aspecto não é o melhor mas o sabor é perfeito.

Ingredientes:

6- ovos

280g- de açúcar

200g- de farinha sem fermento

1- colher de café de fermento

- bage cremin (4 colheres de sopa de preparado, 3 de açúcar e 10 de água) ou doce de ovos

Preparação:

Unta-se um tabuleiro, rectangular, e forra-se com papel vegetal também untado.

Batem-se os ovos e junta-se o açúcar. Mexe-se e deita-se a farinha e o fermento.

Deita-se a massa no tabuleiro e leva-se ao forno a cozer.

Desenforma-se sobre um pano polvilhado com açúcar.

Cortam-se quadrados e barram-se com o bage cremin e dobram-se  em forma de triângulo.

(imagem da net)

Se tudo tivesse corrido bem tinham ficado com este aspecto.