segunda-feira, 11 de junho de 2012

Bolo mármore

Mais um bolo perfeito para degustar ao pequeno almoço ou ao lanche.
A receita foi retirada da revista "Delícias da Culinária".

Ingredientes:
5- ovos
1- chávena (de chá) de leite
- meia chávena (de chá) de óleo
2- chávenas (de chá) de açúcar
1- colher de chá de aroma de baunilha
3- chávenas (de chá) de farinha de trigo
1- colher de sobremesa bem cheia de fermento em pó
3- colheres de sopa de chocolate em pó
- margarina para untar e farinha para polvilhar a forma

Preparação (liquidificador):
No liquidificador batem-se os ovos, o leite, o óleo, o açúcar, o aroma de baunilha, a farinha e o fermento, até ficar uma mistura homogénea.
Depois de batido, separa-se meia chávena (de chá) de massa.
Coloca-se o resto da massa numa forma de 24cm e com buraco no meio , untada com margarina e polvilhada com farinha, e reserva-se.
À massa que se retirou, acrescenta-se o chocolate em pó e mexe-se, de seguida, espalha-se esta mistura sobre a massa na forma. Com o auxílio de um garfo, faz-se com que a massa branca e a preta se misturem formando vários desenhos no bolo.
Leva-se ao forno médio, pré aquecido em lume médio, até o bolo estar cozido, (espeta-se um palito e sai totalmente limpo).
Retira-se do forno, desenforma-se e serve-se frio.