Maças assadas com manteiga de amendoim

A combinação entre a maça e a manteiga de amendoim pode parecer estranha, mas não podia ser mais perfeita.

O sabor é bastante agradável e a parte caramelizada é excelente.

Ingredientes (as quantidades dependem do nº de pessoas):

- maças

- manteiga de amendoim

- açúcar

- licor de amora

Preparação:

Retiram-se os caroços às maças e dá-se um golpe em volta da casca.

Coloca-se a fruta numa assadeira e enche-se o buraco do caroço com a manteiga de amendoim, polvilha-se por cima com o açúcar, regam-se com o licor de amora (ou vinho do Porto ou um outro licor a gosto) e levam-se a assar.

Enquanto estão a assar vão-se regando com o molho e se for necessário acrescenta-se mais licor.

Quando estiverem caramelizadas retiram-se do forno e servem-se.

Espetadas de ananás caramelizado com molho de chocolate

Estas espetadas são o resultado de um ataque de gula aliado a um ataque de preguiça.

O aspecto é desleixado mas o sabor é do melhor, a doçura do ananás conjugado com o chocolate é algo indescritível.

Ingredientes:

- ananás

- açúcar para polvilhar

- chocolate para derreter

- paus para espetadas

(as quantidades dos ingredientes dependem das quantidades das espetadas)

Preparação:

Põe-se o grelhador a aquecer.

Corta-se o ananás em pedaços, coloca-se nos espetos e polvilha-se com o açúcar e leva-se ao grelhador.

Entretanto, derrete-se o chocolate e reserva-se sem deixar endurecer.

Quando a fruta estiver com aspecto caramelizado retira-se.

Colocam-se as espetadas num prato, regam-se com o chocolate e estão prontas a comer.

Salada de frutas, a simplicidade

Esta salada de frutas foi feita pelo meu marido para a sobremesa do jantar de ontem. Toda a gente sabe fazer uma salada de frutas mas deixo o apontamento como um agradecimento pela ajuda dele.

Ingredientes:

- fruta a gosto (ananás, quiwi, banana, laranja, maça, pêra e pêssego)

1- garrafa de água com gás das pequenas

- açúcar a gosto

Preparação:

Corta-se a fruta aos quadradinhos e coloca-se numa taça.

 De seguida deita-se a água com gás e adoça-se a gosto e mistura-se bem.

Leva-se ao frio até servir.

Maças assadas em licor de amora

Estas maças foram a nossa sobremesa do jantar de ontém. Normalmente asso as maças com vinho do Porto mas desta vez usei o meu licor de amora e também ficaram  boas.

Retiram-se os caroços ás maças, dá-se um golpe em redor e coloca-se a fruta num pirex. Enche-se o buraco do caroço com açúcar amarelo e canela e rega-se generosamente com o licor e levam-se ao forno até estarem assadas.

Cerejas

Ontém satisfiz a minha gula com estas deliciosas cerejas que comprei no Modelo.

Eram óptimas.

ADORO cerejas.