segunda-feira, 27 de fevereiro de 2017

Croissants folhados de doce de abóbora


Para gastar o último frasco de doce de abóbora do ano passado fiz estes croissants.



Ingredientes:
1- placa de massa folhada redonda 
1- frasco de doce de abóbora
- gema de ovo para pincelar
- amêndoa em cubos q.b.
- açúcar em pó para polvilhar

Preparação:
Liga-se o forno nos 220ºg.
Corta-se a massa folhada como se fosse uma pizza, eu cortei em 4 partes, quem quiser pode cortar em mais.
Recheia-se cada fatia com o doce e enrola-se da parte mais larga à mais estreita.
Pincelam-se os croissants com a gema batida, polvilham-se com a amêndoa e levam-se ao forno até a massa estar cozida e dourada.
Retiram-se do forno, polvilham-se com o açúcar em pó e servem-se quentes ou frios.


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