Mariscada simples

Este é um tipo de petisco que sabe sempre bem.

Ingredientes:

1- cebola picada grosseiramente

2- dentes de alho picados

- azeite

1- folha de louro

1- raminho de salsa picada

2- tomates picados

1- colher de sopa de polpa de tomate

- ameijoas q.b.

- gambas q.b.

- sal, pimenta e picante a gosto 

1- cerveja mini

Preparação:

Colocam-se as ameijoas em água para sair toda a sujidade.

Numa frigideira, prepara-se um refogado com o azeite, a cebola, o alho, o tomate e a polpa, a salsa, o louro, o sal, a pimenta, o picante e a cerveja e deixa-se cozinhar.

Depois da cebola estar cozida acrescentam-se as ameijoas escorridas, deixam-se cozinhar um pouco, juntam-se as gambas e deixa-se cozinhar mais por cerca de 5m.

Serve-se de imediato com acompanhamento a gosto, eu servi com torradas e uma salada mista.