Mousse de limão

Esta foi a nossa sobremesa do jantar de ontem, uma mousse simples e aromática, em que a combinação do sabor do limão e o ligeiro travo ao Mojito é perfeito e a leveza do creme com o estaladiço da base conjuga na perfeição.

  

Ingredientes:

1- lata de leite condensado light

2- pacotes de natas

2- limões, sumo e raspa

- palitos La Reine q.b.

- Mojito q.b. (opcional)

1- limão cortado a gosto e raspa (para decoração opcional)

Preparação:

Forra-se o fundo de taças individuais com os palitos La Reine partidos ao meio, salpicam-se com o Mojito e reserva-se.

De seguida, batem-se as natas, acrescenta-se o leite condensado, as raspas e o sumo dos limão e continua-se a bater até ficar tudo misturado e firme.

Deita-se a mousse nas tacinhas, cobrindo-se os palitos La Reine, e levam-se ao frio.

Antes de servir decora-se a gosto com a raspa e fatias de limão.