Semi frio de ananás

Com o tempo aquecer bastante, já apetece este tipo de sobremesas.

A foto não tem grande qualidade porque foi tirada à pressa.

Ingredientes:

2- pacotes de natas

1- lata de leite condensado

3- colheres de sopa de leite

1- lata de ananás

8- folhas de gelatina

2- pacotinhos de gelatina de ananás

-  água para a gelatina

Preparação:

Colocam-se as folhas de gelatina a demolharem em água.

Mistura-se o leite condensado com o leite normal.

Entretanto, abre-se a lata de ananás e reduz-se metade em puré, reservando-se a outra metade e o sumo para a outra camada da sobremesa.

Junta-se o puré do ananás à mistura dos leites e mexe-se bem, escorrem-se  as folhas de gelatina da água, derretem-se no microondas (ou no fogão com um bocadinho de água) e juntam-se ao creme mexendo-se bem.

De seguida, batem-se as natas bem batidas e misturam-se ao preparado anterior, deita-se numa forma com aro amovível e leva-se ao frio.

Quando o creme anterior estiver solidificado prepara-se a gelatina com o sumo da lata do ananás e o restante da quantidade com água, conforme as instruções da caixa.

Quando a gelatina estiver fria, parte-se o restante ananás reservado em cubinhos e espalham-se por cima do creme que está na forma, de seguida com todo o cuidado deita-se a gelatina por cima e leva-se ao frio até a sobremesa estar bem solidificada. 

Antes de servir retira-se o aro.

 

O semi frio estava muito bem decorado com o ananás e cereja em calda mas sem me ter apercebido antes da gelatina ter solidificado alguns pedaços das frutas saíram do sitio, umas ficaram coladas no creme outras flutuaram para o cimo da gelatina, quando reparei já não dava para compor, paciência nada é perfeito.