terça-feira, 20 de setembro de 2011

Bolo furado de pudim

Este foi o bolo que fiz para o meu aniversário de casamento.
A receita é do blog "Mesa para 4" é um bolo muito bom, um dos preferidos cá de casa.
A foto está horrível e a decoração também não está bonita, foi feita à pressão foi daqueles dias em que tudo corre mal.
Quem não conhece a receita aconselho vivamente a experimentar.

Ingredientes:
4 Ovos
2 chávenas de Açúcar
2 chávenas de Farinha
1/2 chávena de Óleo
1 colher de chá de Fermento em pó
1 colher de chá de Aroma de Baunilha
Pudim (Recheio e Cobertura)
1 litro de Leite
2 pacotes de Pudim de chocolate
8 colheres de sopa de Açúcar

Preparação:
Batem-se os ovos com o açúcar até se obter um creme fofo e esbranquiçado.
Adiciona-se o óleo e o aroma de baunilha e bate-se mais um pouco.
Misturara-se o fermento com a farinha e adiciona-se ao creme, envolve-se sem bater.
Unta-se com margarina um pirex grande cerca de 23x33 , deita-se a massa do bolo e leva-se ao forno pré-aquecido a 180º durante cerca de 40 minutos (fiz numa forma de bolo redonda).
Enquanto o bolo coze, faz-se o pudim de acordo com as instruções da embalagem com as 8 colheres de sopa de açúcar. Reserva-se mantendo-se quente.
Assim que o bolo estiver cozido, retirara-se do forno, fazem-se uns furos por todo o bolo até ao fundo do pirex, com o cabo de uma colher de pau, os furos devem ser largos (desenformei o bolo e fiz os furos mas não os fiz até ao fundo para o pudim não escorrer).
Deita-se o pudim quente por cima de todo o bolo, de forma a que todos os furos fiquem preenchidos (fiz este processo com muito cuidado fui deitando o pudim de modo a que só entrasse nos furos e cobri o bolo todo com o restante pudim. 

7 comentários:

  1. O que realmente importa é o sabor e a comemoração a que se destinava!
    Parabéns.

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  2. Muito interessante essa receita, Sandra. Nunca tinha visto u bolo ser feito assim... abraços

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  3. Sandra, parabéns pelo aniversário de casamento. Eu achei o bolo super bonito, imagino que deve ter ficado muito saboroso mesmo. Beijinhos, Nane www.vovoqueensinou.blogspot.com

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  4. Já fiz sem desenformar e gostei, parabéns! bjks

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  5. Amiga nem está muito mau, está muito boa a decoração...e felicidades para ti amiga e o teu marido....bjokinhass

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  6. Sandra parabéns pelo aniversário de casamento. O bolinho tem muito bom aspecto.

    Beijinho

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  7. Venho atrasada mas não podia deixar de te desejar as maiores felicidades e os PARABÉNS pelo aniversário de casamento,

    beijinhos!!

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