Bolo de laranja

Este bolo é uma boa sugestão para ser servido ao pequeno almoço ou ao lanche.

Fica com uma textura suave e com um leve aroma a laranja.

Ingredientes:

4- ovos

0,5dl- de óleo

2dl- de sumo de laranja

150g- de açúcar

200g- de farinha

1- colher de chá de fermento em pó

1- laranja para decorar

-manteiga para untar e farinha para polvilhar

Preparação:

Batem-se as gemas, de seguida adiciona-se o óleo, o sumo de laranja e o açúcar e bate-se.

Incorpora-se a farinha e o fermento e mexe-se.

Batem-se as claras em castelo bem firme e muito suavemente incorporam-se no preparado anterior com uma vara de arames.

Verte-se a massa para uma forma untada com manteiga e polvilhada com farinha e leva-se ao forno a 180º até cozer.

Depois de cozido desenforma-se e decora-se com rodelas de laranja.