Picapau II

Mais um prato prático e saboroso.

Ingredientes:

- bifes de vitela

- sal e pimenta

2- dentes de alho

1- folha de louro

0,5 dl- de azeite

1- colher de café de mostarda

1dl- de vinho branco

0,5dl- de vinagre

- pickles e salsa

Preparação:

Corta-se a carne ás tiras e tempera-se com o sal, a pimenta, o alho e o louro.

Coloca-se o azeite numa frigideira e leva-se ao lume, depois de quente, frita-se a carne. Adiciona-se a mostarda e rega-se com o vinho e o vinagre e deixa-se apurar um pouco e rectificam-se os temperos.

De seguida, envolvem-se os pickles e a salsa picada e está pronto a servir.