segunda-feira, 12 de abril de 2010

Creme de legumes

Fiz esta sopa, que ficou muito saborosa, para aproveitar uns legumes que tinha congelados já há algum tempo.

Ingredientes:
3- batatas
- metade de uma cebola
-metade de uma fatia abóbora
1- alho françês (a parte branca)
1- cenoura pequena
- arroz a gosto
- fio de azeite
- água 
- sal

Preparação:
Levam-se a cozer numa panela de água todos os legumes (menos o arroz)  temperada com um fio de azeite e sal. Depois de cozidos passa-se tudo com a varinha mágica.
Vai novamente ao lume, rectificam-se os temperos e acrescenta-se o arroz e deixa-se cozinhar até o arroz estar cozido.

   


2 comentários:

  1. hum...muito boa...Também gosto muito de colocvar arroz na sopinha!

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  2. Parece-me muito gostosa.....
    Beijinho

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